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鈔協洽
郗公值永嘉亂,在鄉裏甚窮。鄉人以公名德傳共飴之。公常兄子邁及外生周二小兒往食。鄉曰:“各自饑困以君之賢,欲共君耳,恐不能兼所存。”公於是往食,輒含飯著頰邊,還吐與二。後並得存,同江。郗公亡,翼剡縣,解職歸,苫於公靈床頭,喪終三年
針戊戌
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
區戌
劉尹目庾中郎:“雖言不愔似道,突兀差可以擬道。
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子上之母死而不丧。门人问子思曰:“昔者子之先君子丧出乎?”曰:“然”。“子之不使也丧之。何也?”子思曰:“昔吾先君子无所失道;道隆则从而,道污则从而污。伋则安能?为也妻者,是为白也母;不为伋也者,是不为白也母。”故孔氏之丧出母,自子思始也
羊幼旋
悼公之丧,季昭子问于孟敬曰:“为君何食?”敬子曰:“粥,天下之达礼也。吾三臣者之能居公室也,四方莫不闻矣,勉为瘠则吾能,毋乃使人疑夫不以居瘠者乎哉?我则食食。
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古者冠礼日筮宾,所以冠事,敬冠事以重礼;重礼以为国本也
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