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公冶初瑤
凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。
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曾子问曰“大功之丧，以与于馈奠之乎？”孔子曰“岂大功耳！斩衰以下皆可礼也。”曾子：“不以轻服重相为乎？”子曰：“非此谓也。天子、侯之丧，斩衰奠；大夫，齐者奠；士则朋奠；不足，则于大功以下者不足，则反之”曾子问曰：小功可以与于乎？”孔子曰“何必小功耳自斩衰以下与，礼也。”曾曰：“不以轻而重祭乎？”子曰：“天子诸侯之丧祭也不斩衰者不与；大夫，齐衰与祭；士，祭足，则取于兄大功以下者。曾子问曰：“识，有丧服可与于祭乎？”子曰：“缌不，又何助于人”
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戴公見林法師墓曰：“德音未遠，而木已積。冀神理綿綿，不與氣運俱盡耳！
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敬慎重正而后亲之，礼之体，而所以成男女之别，而立妇之义也。男女有别，而后夫有义；夫妇有义，而后父子有；父子有亲，而后君臣有正。曰：昏礼者，礼之本也
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天子适四方，先柴。郊祭也，迎长日之至也，大报而主日也。兆于南郊，就阳也。扫地而祭，于其质也。用陶匏，以象天地之性也。郊，故谓之郊。牲用骍，尚也；用犊，贵诚也。郊之用也，周之始郊日以至。卜郊受命于祖庙，作龟于祢宫，祖亲考之义也。卜之日，王于泽，亲听誓命，受教谏之也。献命库门之内，戒百官。大庙之命，戒百姓也。祭日，王皮弁以听祭报，示民上也。丧者不哭，不敢凶服汜扫反道，乡为田烛。弗命民听上。祭之日，王被衮以天，戴冕，璪十有二旒，则数也。乘素车，贵其质也。十有二旒，龙章而设日月，象天也。天垂象，圣人则之郊所以明天道也。帝牛不吉以为稷牛。帝牛必在涤三月稷牛唯具。所以别事天神与鬼也。万物本乎天，人本乎，此所以配上帝也。郊之祭，大报本反始也
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