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潁川太守髡仲弓。客有問元：“府君何如？元方曰：“高明君也。”“足下君何如？”曰：忠臣孝子也。”曰：“易稱‘二同心，其利斷金同心之言，其臭蘭。’何有高明君而刑忠臣孝子乎？”元方曰：足下言何其謬也故不相答。”客：“足下但因傴恭不能答。”元曰：“昔高宗放子孝己，尹吉甫孝子伯奇，董仲放孝子符起。唯三君，高明之君唯此三子，忠臣子。”客慚而退
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为熬：捶，去其皽，编布牛肉焉，屑与姜以洒诸上盐之，干而食。施羊亦如之施麋、施鹿、麇皆如牛羊。濡肉则释而煎以醢，欲干肉捶而食之
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故射者，进退周还必中礼，志正，外体直，然后持弓矢审固持弓矢审固，然后可以言中，此以观德行矣
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子曰：武王、周公其达孝矣乎夫孝者，善人之志，善人之事者也春秋修其祖，陈其宗器设其裳衣，其时食。宗之礼，所以昭穆也。序，所以辨贵也。序事，以辨贤也。酬下为上，以逮贱也。毛，所以序也。践其位行其礼，奏乐，敬其所，爱其所亲事死如事生事亡如事存孝之至也。社之礼，所事上帝也。庙之礼，所祀乎其先也明乎郊社之、禘尝之义治国其如示掌乎！
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凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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夫为人子者，三赐不及车马故州闾乡党称其孝也，兄弟亲戚其慈也，僚友称其弟也，执友称仁也，交游称其信也。见父之执不谓之进不敢进，不谓之退不敢，不问不敢对。此孝子之行也
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