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凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一
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子贡问丧，子曰：敬为上，哀次之，瘠为。颜色称其情；戚容称服。”请问兄弟之丧，曰：“兄弟之丧，则存书策矣。”君子不夺人丧，亦不可夺丧也。孔曰：“少连、大连善居，三日不怠，三月不解期悲哀，三年忧。东夷子也。
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有子与子立，见孺子慕，有子谓子游：“予壹不知丧之踊也，予去之久矣。情于斯，其是也？”子游曰：礼：有微情者有以故兴物者有直情而径行，戎狄之道也礼道则不然，喜则斯陶，陶咏，咏斯犹，斯舞，舞斯愠愠斯戚，戚斯，叹斯辟，辟踊矣。品节斯斯之谓礼。人，斯恶之矣，能也，斯倍之。是故制绞衾设蒌翣，为使勿恶也。始死脯醢之奠；将，遣而行之；葬而食之，未见其飨之者也自上世以来，之有舍也，为人勿倍也。故之所刺于礼者亦非礼之訾也”
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唯天下至诚，能尽其性；能尽其，则能尽人之性；尽人之性，则能尽之性；能尽物之性则可以赞天地之化；可以赞天地之化，则可以与天地参。
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韠：君朱，大夫素，士爵。圜杀直，天子直，公侯前后，大夫前方后挫角，士前后正韠下广二尺，上广一尺，长三，其颈五寸，肩革带博二寸。命缊韨幽衡，再命赤韨幽衡，命赤韨葱衡。天子素带朱里终，而素带终辟，大夫素带辟垂士练带率下辟，居士锦带，弟缟带。并纽约，用组、三寸，齐于带，绅长制，士三尺，有二尺有五寸。子游曰：“参分下，绅居二焉，绅韨结三齐。大夫大带四寸。杂带，君朱绿大夫玄华，士缁辟，二寸，再四寸。凡带，有率无箴功，肆及带勤者，有事则收之，走则之。王后袆衣，夫人揄狄；君屈狄，再命袆衣，一命襢衣，褖衣。唯世妇命于奠茧，其它皆从男子
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