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馬佳豔麗
凡食齐视春，羹齐视夏时，齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、豕、麇，皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，，梨，姜，桂。夫燕食，有脍无，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用，兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊兔去尻，狐去首豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、，鸟麃色而沙鸣郁，豕望视而交、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠鸡肝，雁肾，鸨，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，葱若薤，实诸酰柔之。羹食，自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达，右达五，公侯于房中五，大夫阁三，士于坫一
茅雁卉
大学始教，皮弁菜，示敬道也；《宵》肄三，官其始也；学鼓箧，孙其业也；楚二物，收其威也；卜禘不视学，游其志；时观而弗语，存其也；幼者听而弗问，不躐等也。此七者，之大伦也。《记》曰“凡学官先事，士先。”其此之谓乎
功墨緣
宾酬主人，主酬介，介酬众宾，长以齿，终于沃洗焉。知其能弟长而遗矣
僑醉柳
凡学之道，严师为难师严然后道尊，道尊然后知敬学。是故君之所不臣其臣者二：当其为尸则弗也，当其为师则弗臣也。学之礼，虽诏于天子，无面；所以尊师也
南門樹柏
大史典礼，执简记奉讳恶。天子齐戒受谏司会以岁之成，质于天，冢宰齐戒受质。大乐、大司寇、市，三官以成，从质于天子。大司、大司马、大司空齐戒质；百官各以其成，质三官。大司徒、大司马大司空以百官之成，质天子。百官齐戒受质。后，休老劳农，成岁事制国用
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庾道季雲：思理倫和，吾愧伯；誌力強正，愧文度。自此以，吾皆百之。
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