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是月也,日短至。阴阳,诸生荡。君子齐戒,处必身。身欲宁,去声色,禁耆。安形性,事欲静,以待阴之所定。芸始生,荔挺出,螾结,麋角解,水泉动。日至,则伐木,取竹箭
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孔子之故人曰原壤,母死,夫子助之沐椁。原登木曰:“久矣予之不托音也。”歌曰:“狸首之然,执女手之卷然。”夫为弗闻也者而过之,从者:“子未可以已乎?”夫曰:“丘闻之:亲者毋失为亲也,故者毋失其为故。
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有往來者雲:庾公有東意。或謂王公:“可潛稍嚴以備不虞。”王公曰:“我元規雖俱王臣,本懷布衣之。若其欲來,吾角巾徑還烏,何所稍嚴。
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殷、謝諸人共集。謝因問殷“眼往屬萬形,萬形來入眼不?
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子夏曰“五至既得闻之矣,敢何谓三无?孔子曰:“声之乐,无之礼,无服丧,此之谓无。”子夏:“三无既略而闻之矣敢问何诗近?”孔子曰“‘夙夜其宥密’,无之乐也。‘仪逮逮,不选也’,无之礼也。‘民有丧,匍救之’,无之丧也。
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