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顓孫夢森
凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
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唯天子之丧，有别姓而哭。哀公诔孔丘曰：“天不遗耆老，相予位焉，呜呼哀哉！尼父！”亡大县邑，公、卿、大夫、士皆冠，哭于大庙，三日，君不举。曰：君举而哭于后土。孔子恶野者。未仕者，不敢税人；如税人则以父兄之命。士备入而后朝夕。祥而缟，是月禫，徙月乐。君士有赐帟
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庾稚恭與桓溫書，稱劉道生日夕在事，大小殊。義懷通樂，既佳，且足友，正實良器，推此與君同濟艱不者也。
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男女异长。男子十，冠而字。父前，名；君前，臣名。女许嫁，笄而字
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夫为人子者三赐不及车马。州闾乡党称其孝，兄弟亲戚称其也，僚友称其弟，执友称其仁也交游称其信也。父之执，不谓之不敢进，不谓之不敢退，不问不对。此孝子之行。
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