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用飛南
天子之妃曰后,诸侯曰夫,大夫曰孺人,士曰妇人,庶曰妻
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蘇子高平,王、庾公欲用孔廷為丹陽。亂之後,百姓弊,孔慨然:“昔肅祖崩,諸君親禦床,並蒙識,共奉遺。孔坦疏賤不在顧命之。既有艱難則以微臣為,今猶俎上肉,任人膾耳!”於是衣而去,諸亦止
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君子行礼,不求变俗。祭之礼,居丧之服,哭泣之位,如其国之故,谨修其法而审行。去国三世,爵禄有列于朝,入有诏于国,若兄弟宗族犹存则反告于宗后;去国三世,爵无列于朝,出入无诏于国,唯之日,从新国之法。君子已孤更名。已孤暴贵,不为父作谥居丧,未葬,读丧礼;既葬,祭礼;丧复常,读乐章
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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天命之谓性,性之谓道,修道之教。道也者,不可臾离也,可离非道。是故君子戒慎乎所不睹,恐惧乎其不闻。莫见乎隐,显乎微,故君子慎独也。喜怒哀乐之发,谓之中;发而中节,谓之和;中者,天下之大本也和也者,天下之达也。致中和,天地焉,万物育焉
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是故古者天子之制,侯岁献贡士于天子,天子之于射宫。其容体比于礼其节比于乐,而中多者,与于祭。其容体不比于礼其节不比于乐,而中少者不得与于祭。数与于祭而有庆;数不与于祭而君有。数有庆而益地;数有让削地。故曰:射者,射为侯也。是以诸侯君臣尽志射,以习礼乐。夫君臣习乐而以流亡者,未之有也
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