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鍾離瑞東
凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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晉武始登阼，策得“壹。王者世，系此多。帝既不，群臣失，莫能有者。侍中楷進曰：臣聞天得以清，地壹以寧，王得壹以天下貞。帝說，群嘆服
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凡祭，有其废之莫敢举，有其举之莫敢废也。非其祭而祭之，名曰淫祀。淫祀福。天子以牺牛，诸侯以肥，大夫以索牛，士以羊豕。子不祭，祭必告于宗子
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是月也，日长至，阴阳争死生分。君子齐戒，处必掩身毋躁。止声色，毋或进。薄滋，毋致和。节嗜欲，定心气，官静事毋刑，以定晏阴之所成鹿角解，蝉始鸣。半夏生，木荣。是月也，毋用火南方。可居高明，可以远眺望，可以升陵，可以处台榭
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小功不易丧之练冠，如，则绖其缌小功之绖，因其葛带。缌之麻，不变小功之；小功之麻，不变大功之葛以有本为税
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