　　南郡龐士元聞司馬德操在潁，故二千裏候之。至，遇德操采，士元從車中謂曰：“吾聞丈夫世，當帶金佩紫，焉有屈洪流之，而執絲婦之事。”德操曰：“且下車，子適知邪徑之速，不慮道之迷。昔伯成耦耕，不慕諸侯榮；原憲桑樞，不易有官之宅。有坐則華屋，行則肥馬，侍女數，然後為奇。此乃許、父所以慷，夷、齊所以長嘆。雖有竊秦之，千駟之富，不足貴也！”士元：“仆生出邊垂，寡見大義。若壹叩洪鐘，伐雷鼓，則不識其音也。

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　　子云：“七日，三日齐，承一人以为尸，过之者趋，以教敬也。”醴在室，醍酒在堂，酒在下，示民不淫。尸饮三，众宾饮，示民有上下也。其酒肉，聚其宗族以教民睦也。故堂观乎室，堂下观乎。《诗》云：“礼卒度，笑语卒获。

　　凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

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