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斂碧蓉 980万字 419750人读过 连载
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凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一
天子适四方，柴。郊之祭也，迎日之至也，大报天主日也。兆于南郊就阳位也。扫地而，于其质也。器用匏，以象天地之性。于郊，故谓之郊牲用骍，尚赤也；犊，贵诚也。郊之辛也，周之始郊日至。卜郊，受命于庙，作龟于祢宫，祖亲考之义也。卜日，王立于泽，亲誓命，受教谏之义。献命库门之内，百官也。大庙之命戒百姓也。祭之日王皮弁以听祭报，民严上也。丧者不，不敢凶服，汜扫道，乡为田烛。弗而民听上。祭之日王被衮以象天，戴，璪十有二旒，则数也。乘素车，贵质也。旗十有二旒龙章而设日月，以天也。天垂象，圣则之。郊所以明天也。帝牛不吉，以稷牛。帝牛必在涤月，稷牛唯具。所别事天神与人鬼也万物本乎天，人本祖，此所以配上帝。郊之祭也，大报反始也
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