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宛傲霜
司馬太傅問謝車騎“惠子其書五車,何以壹言入玄?”謝曰:“當是其妙處不傳。
樂正尚德
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
淳於慧芳
大乐正论士之秀者以告王,而升诸司,曰进士。司辨论官材,论士之贤者以告王,而定其论论定然后官之任官然后爵之位定然后禄之大夫废其事,身不仕,死以礼葬之。有发则命大司徒教以车甲。凡执论力,适四方裸股肱,决射。凡执技以事者:祝史、射、医卜及百工凡执技以事上:不贰事,不官,出乡不与齿。仕于家者出乡不与士齿司寇正刑明辟听狱讼。必三。有旨无简不。附从轻,赦重。凡制五刑必即天论。邮丽于事
百裏子
殷仲堪既為荊州值水儉,食常五碗盤外無余肴。飯粒脫落席閑,輒拾以啖之。欲率物,亦緣其性真。每語子弟雲:“勿我受任方州,雲我豁昔時意。今吾處之不。貧者士之常,焉得枝而捐其本?爾曹其之!
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宾酬主人,主人酬介介酬众宾,少长以齿,终沃洗者焉。知其能弟长而遗矣
左丘丁酉
王逸少作稽,初至,支林在焉。孫興謂王曰:“支林拔新領異,懷所及,乃自,卿欲見不?王本自有壹往氣,殊自輕之後孫與支共載王許,王都領,不與交言。臾支退,後正王當行,車已門。支語王曰“君未可去,道與君小語。因論莊子逍遙。支作數千言才藻新奇,花映發。王遂披解帶,留連不已
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