　　凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一

寸芒

董山陽

　　君于大夫、世妇大敛焉为之赐则小敛焉。于外命妇既加盖而君至。于士，既殡往；为之赐，大敛焉。夫人世妇，大敛焉；为之赐，小焉。于诸妻，为之赐，大敛。于大夫外命妇，既殡而往大夫、士既殡而君往焉，使戒之，主人具殷奠之礼，俟门外。见马首，先入门右，止于门外，祝代之先，君释于门内。祝先升自阼阶，负南面。君即位于阼。小臣二执戈立于前，二人立于后。者进，主人拜稽颡。君称言视祝而踊，主人踊。大夫则可也。士则出俟于门外，命反奠，乃反奠。卒奠，主人俟于门外，君退，主人送于外，拜稽颡。君于大夫疾，问之，在殡，三往焉；士疾壹问之，在殡，壹往焉。君则复殡服。夫人吊于大夫、，主人出迎于门外，见马首先入门右。夫人入，升堂即。主妇降自西阶，拜稽颡于。夫人视世子而踊。奠如君之礼。夫人退，主妇送于门，拜稽颡；主人送于大门之不拜。大夫君不迎于门外。即位于堂下。主人北面，众人南面；妇人即位于房中。有君命，命夫命妇之命，四宾客，其君后主人而拜。君，见尸柩而后踊。大夫、士君不戒而往，不具殷奠；君必奠

慕風

房丙寅

　　斩衰三升，既虞卒哭，受成布六升、冠七升；为母疏衰升，受以成布七升、冠八升。麻服葛，葛带三重。期而小祥练冠縓缘，要绖不除，男子除首，妇人除乎带。男子何为除首也？妇人何为除乎带也？男重首，妇人重带。除服者先重，易服者易轻者。又期而大祥素缟麻衣。中月而禫，禫而纤无所不佩

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