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第五磊
人餉魏武壹杯酪,魏武啖少,蓋頭上題“合”字以示眾。眾能解。次至楊脩,脩便啖,曰:公教人啖壹口也,復何疑?
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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古者,冠缩缝,今也,衡缝故丧冠之反吉,非古也。曾子谓思曰:“汲!吾执亲之丧也,水不入于口者七日。”子思曰:“王之制礼也,过之者俯而就之,至焉者,跂而及之。故君子之执之丧也,水浆不入于口者三日,而后能起。”曾子曰:“小功不,则是远兄弟终无服也,而可乎”
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太庙之内矣!君亲牵牲大夫赞币而从君亲制祭,夫荐盎。君亲割,夫人荐酒。、大夫从君,妇从夫人。洞乎其敬也,属乎其忠也,勿乎其欲其飨之。纳牲诏于庭血毛诏于室,定诏于堂,三皆不同位,盖求而未之得也设祭于堂,为乎外,故曰:于彼乎?于此?”一献质,献文,五献察七献神。大飨王事与!三牲腊,四海九州之美味也;笾之荐,四时之气也。内金,和也。束帛加,尊德也。龟前列,先知也金次之,见情。丹漆丝纩竹,与众共财也其余无常货,以其国之所有则致远物也。出也,肆夏而之,盖重礼也祀帝于郊,敬至也。宗庙之,仁之至也。礼,忠之至也备服器,仁之也。宾客之用,义之至也。君子欲观仁义道,礼其本也
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父母之丧,既虞卒,柱楣翦屏,芐翦不纳期而小祥,居垩室,寝席;又期而大祥,居复;中月而禫,禫而床
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记问之学不足以为人师必也其听语乎力不能问,然语之;语之而知,虽舍之可。
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