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滑雨沁
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
段幹愛靜
孔子曰:入其国,其教知也。其为人:温柔敦厚,诗》教也;疏知远,《书》也;广博易良《乐》教也;静精微,《易教也;恭俭庄,《礼》教也属辞比事,《秋》教也。故诗》之失,愚《书》之失,;《乐》之失奢;《易》之,贼;《礼》失,烦;《春》之失,乱。为人也:温柔厚而不愚,则于《诗》者也疏通知远而不,则深于《书者也;广博易而不奢,则深《乐》者也;静精微而不贼则深于《易》也;恭俭庄敬不烦,则深于礼》者也;属比事而不乱,深于《春秋》也。
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殷中軍問:“自無心於稟受。何以正人少,惡人多?”諸莫有言者。劉尹答曰“譬如寫水著地,正縱橫流漫,略無正方者。”壹時絕嘆,以名通
濮陽訪雲
庾子目和嶠:森森如千松,雖磊有節目,之大廈,棟梁之用”
喻甲子
陳元方遭父,哭泣哀慟,軀骨立。其母湣之竊以錦被蒙上。林宗吊而見之,曰:“卿海內之才,四方是則,何當喪,錦被蒙?孔子曰:‘衣錦也,食夫稻也於汝安乎?’吾取也!”奮衣而。自後賓客絕百日
司馬平
夏侯湛作周詩成示潘安仁。安仁曰:此非徒溫雅,乃別見悌之性。”潘因此遂家風詩
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