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人問王夷甫:“山巨源義何如?是誰輩?”王曰:“此初不肯以談自居,然不讀老、,時聞其詠,往往與其旨合。
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孫齊由、齊莊二人小時詣庾,公問:“齊由何字?”答曰:字齊由。”公曰:“欲何齊邪?曰:“齊許由。”“齊莊何字?答曰:“字齊莊。”公曰:“欲齊?”曰:“齊莊周。”公曰:何不慕仲尼而慕莊周?”對曰:聖人生知,故難企慕。”庾公大小兒對
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王孝伯言:“名士不必奇才。但使常得無事,痛飲,熟讀離騷,便可稱名士。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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凡人之所以为人者礼义也。礼义之始,在正容体、齐颜色、顺辞。容体正,颜色齐,辞顺,而后礼义备。以正臣、亲父子、和长幼。臣正,父子亲,长幼和而后礼义立。故冠而后备,服备而后容体正、色齐、辞令顺。故曰:者,礼之始也。是故古圣王重冠
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鄧艾口吃,語稱艾艾。晉王戲之曰:“卿雲艾艾,定是艾?”對曰:“鳳兮鳳兮,故壹鳳。
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