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凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一
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叔孙武叔之母死，既小敛举者出户，出户袒，且投其冠发。子游曰：“知礼。”扶君卜人师扶右，射人师扶左；君以是举
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王子猷出都，在渚下。舊聞桓子善吹笛，而不相識遇桓於岸上過，王船中，客有識之者：“是桓子野。”便令人與相聞雲：聞君善吹笛，試為壹奏。”桓時已貴，素聞王名，即便下車，踞胡床，為三調。弄畢，便上去。客主不交壹言
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驃騎王武子是衛之舅，俊爽有風姿，玠輒嘆曰：“珠玉在，覺我形穢！
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侍坐，则退席；不退，必引而去君之。登席不由前为躐席。徒坐尽席尺，读书食，则齐，豆席尺。若赐之而君客之，则之祭，然后祭先饭辩尝羞，而俟。若有尝者，则俟君之，然后食，饭饮而俟。君命羞，羞近者，之品尝之，然唯所欲。凡尝食，必顺近食君未覆手，不飧；君既食，饭飧，饭飧者三饭也。君既，执饭与酱，出，授从者。侑食，不尽食食于人不饱。水浆不祭，若为已侪卑。君赐之爵，则越再拜稽首受，席祭之，饮卒而俟君卒爵，后授虚爵。君之饮酒也，受爵而色洒如也二爵而言言斯礼已三爵而油以退，退则坐屦，隐辟而后，坐左纳右，右纳左。凡尊上玄酒，唯君尊，唯飨野人酒，大夫侧尊棜，士侧尊用。
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古者：公，藉而不税。，廛而不税。，讥而不征。麓川泽，以时而不禁。夫圭无征。用民之，岁不过三日田里不粥，墓不请。司空执度地，居民山沮泽，时四时量地远近，兴任力。凡使民任老者之事，壮者之食。凡民材，必因天寒暖燥湿，广大川异制。民其间者异俗：柔轻重迟速异，五味异和，械异制，衣服宜。修其教，易其俗；齐其，不易其宜。国戎夷，五方民，皆有其性，不可推移。方曰夷，被髪身，有不火食矣。南方曰蛮雕题交趾，有火食者矣。西曰戎，被髪衣，有不粒食者。北方曰狄，羽毛穴居，有粒食者矣。中、夷、蛮、戎狄，皆有安居和味、宜服、用、备器，五之民，言语不，嗜欲不同。其志，通其欲东方曰寄，南曰象，西方曰鞮，北方曰译
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