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牽丙申
凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一
解含冬
古者天子、诸侯必有养兽官，及岁时，齐戒沐浴而躬朝。牺牷祭牲，必于是取之，敬至也。君召牛，纳而视之，择毛而卜之，吉，然后养之。君弁素积，朔月，月半，君巡牲所以致力，孝之至也。古者天、诸侯必有公桑、蚕室，近川为之。筑宫仞有三尺，棘墙而闭之。及大昕之朝，君皮弁素，卜三宫之夫人世妇之吉者，入蚕于蚕室，奉种浴于川；桑公桑，风戾以食之。岁既殚矣世妇卒蚕，奉茧以示于君，遂茧于夫人。夫人曰：“此所以君服与？”遂副袆而受之，因牢以礼之。古之献茧者，其率此与！及良日，夫人缫，三盆，遂布于三宫夫人世妇之吉者缫；遂朱绿之，玄黄之，以为黻文章。服既成，君服以祀先先公，敬之至也。君子曰：礼不可斯须去身。致乐以治心，易直子谅之心，油然生矣。易子谅之心生则乐，乐则安，安久，久则天，天则神。天则不而信，神则不怒而威。致乐以心者也。致礼以治躬则庄敬，敬则严威。心中斯须不和不乐而鄙诈之心入之矣；外貌斯须庄不敬，而慢易之心入之矣。乐也者，动于内者也，礼也者动于外者也。乐极和，礼极顺内和而外顺，则民瞻其颜色而与争也；望其容貌，而众不生易焉。故德辉动乎内，而民莫承听；理发乎外，而众莫不承。故曰：致礼乐之道，而天下焉，举而措之无难矣。乐也者动于内者也；礼也者，动于外也。故礼主其减，乐主其盈。减而进，以进为文；乐盈而反以反为文。礼减而不进则销，盈而不反则放。故礼有报而乐反。礼得其报则乐，乐得其反安。礼之报，乐之反，其义一。
宰父雨秋
有往來者：庾公有東下。或謂王公：可潛稍嚴，以不虞。”王公：“我與元規俱王臣，本懷衣之好。若其來，吾角巾徑烏衣，何所稍。
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阮光祿雲：“王家有三少：右軍、安期、長豫。
西門一
有子问于曾子曰“问丧于夫子乎？”：“闻之矣：丧欲速，死欲速朽。”有子：“是非君子之言也”曾子曰：“参也闻夫子也。”有子又曰“是非君子之言也。曾子曰：“参也与子闻之。”有子曰：“，然则夫子有为言之。”曾子以斯言告于游。子游曰：“甚哉有子之言似夫子也。者夫子居于宋，见桓马自为石椁，三年而成。夫子曰：‘若是靡也，死不如速朽之也。’死之欲速朽，桓司马言之也。南宫叔反，必载宝而朝。子曰：‘若是其货也丧不如速贫之愈也。丧之欲速贫，为敬叔之也。”曾子以子游言告于有子，有子曰“然，吾固曰：非夫之言也。”曾子曰：子何以知之？”有子：“夫子制于中都，寸之棺，五寸之椁，斯知不欲速朽也。昔夫子失鲁司寇，将之，盖先之以子夏，又之以冉有，以斯知不速贫也。
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殷仲堪既為荊州，值水儉，常五碗盤，外無余肴。飯粒脫落席閑，輒拾以啖之。雖欲率物，緣其性真素。每語子弟雲：“勿我受任方州，雲我豁平昔時意。吾處之不易。貧者士之常，焉得枝而捐其本？爾曹其存之！
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