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天地严凝之气,始西南,而盛于西北,此地之尊严气也,此天地义气也。天地温厚之气始于东北,而盛于东南此天地之盛德气也,此地之仁气也。主人者尊,故坐宾于西北,而坐于西南以辅宾,宾者接以义者也,故坐于西北主人者,接人以德厚者,故坐于东南。而坐僎东北,以辅主人也。仁接,宾主有事,俎豆有曰圣,圣立而将之以敬礼,礼以体长幼曰德。也者,得于身也。故曰古之学术道者,将以得也。是故圣人务焉
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王丞相拜司徒而嘆曰:“劉喬若過江,我不獨拜公。
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子夏曰“三王之德参于天地,问:何如斯谓参于天地?”孔子曰“奉三无私劳天下。”夏曰:“敢何谓三无私”孔子曰:天无私覆,无私载,日无私照。奉三者以劳天,此之谓三私。其在《》曰:‘帝不违,至于齐。汤降不,圣敬日齐昭假迟迟,帝是祗。帝式于九围。是汤之德也天有四时,秋冬夏,风霜露,无非也。地载神,神气风霆风霆流形,物露生,无教也。清明躬,气志如,嗜欲将至有开必先。降时雨,山出云。其在诗》曰:‘高惟岳,峻于天。惟岳神,生甫及。惟申及甫惟周之翰。国于蕃,四于宣。’此武之德也。代之王也,先令闻,《》云:‘明天子,令闻已。’三代德也。‘弛文德,协此国。’大王德也。”子蹶然而起,墙而立曰:弟子敢不承!
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王安豐遭,至性過人。令往吊之,曰“若使壹慟果傷人,浚沖必免滅性之譏。
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子云:“于父执,可以乘其车,可以衣其衣。君子广孝也。”子云:小人皆能养其亲,子不敬,何以辨?子云:“父子不同,以厚敬也。”《》云:“厥辟不辟忝厥祖。”子云:父母在,不称老,孝不言慈;闺门之,戏而不叹。”君以此坊民,民犹薄孝而厚于慈。子云“长民者,朝廷敬,则民作孝。”子:“祭祀之有尸也宗庙之主也,示民事也。修宗庙,敬事,教民追孝也。以此坊民,民犹忘亲
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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