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時人欲題目高坐而未能。桓尉以問周侯，周侯曰：“可謂卓。”桓公曰：“精神淵箸。
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子云：“善则称人，过则己，则民不争；善则称人，过称己，则怨益亡。”《诗》云“尔卜尔筮，履无咎言。”子：“善则称人，过则称己，则让善。”《诗》云：“考卜惟，度是镐京；惟龟正之，武王之。”子云：“善则称君，过称己，则民作忠。”《君陈》：“尔有嘉谋嘉猷，入告尔君内，女乃顺之于外，曰：此谋猷，惟我君之德。于乎！是惟显哉。”子云：“善则称亲，则称己，则民作孝。”《大誓曰：“予克纣，非予武，惟朕考无罪；纣克予，非朕文考有，惟予小子无良。
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凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。
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冒者何也？所以掩形。自袭以至小敛，不设冒形，是以袭而后设冒也。问于曾子曰：“夫既遣而其余，犹既食而裹其余与君子既食，则裹其余乎？曾子曰：“吾子不见大飨？夫大飨，既飨，卷三牲俎归于宾馆。父母而宾客，所以为哀也！子不见大乎！”非为人丧，问与赐？
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桓常侍聞人道深公者，輒：“此公既有宿名，加先達知，又與先人至交，不宜說之。
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凡为人子之礼：冬温而夏，昏定而晨省，在丑夷不争
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