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崔癸酉
遠公在廬山中雖老,講論不輟。子中或有墮者,遠曰:“桑榆之光,無遠照;但願朝陽暉,與時並明耳。執經登坐,諷誦朗,詞色甚苦。高足徒,皆肅然增敬
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君命,大夫与士肄。官言官,在府言府,在库库,在朝言朝
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王、劉聽林公講王語劉曰:“向高坐,故是兇物。”復東,王又曰:“自是(金本)釪後王、何人也。”
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
邵己亥
“儒上不臣天,下不事侯;慎静尚宽,强以与人,学以知服近文章砥廉隅;虽国如锱铢不臣不仕其规为有此者
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是月也,命工师百工审五库之量:金,皮革筋,角齿,羽干,脂胶丹漆,毋或良。百工咸理,监工号;毋悖于时,毋或为淫巧以荡上心
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