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漢元帝宮既多，乃令畫圖之，欲有呼，輒披圖召之其中常者，皆貨賂。王明君容甚麗，誌不求，工遂毀為狀。後匈奴來，求美女於漢，帝以明君充。既召見而惜。但名字已去不欲中改，於遂行
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古者，冠缩缝今也，衡缝；故丧之反吉，非古也。子谓子思曰：“汲吾执亲之丧也，水不入于口者七日。子思曰：“先王之礼也，过之者俯而之，不至焉者，跂及之。故君子之执之丧也，水浆不入口者三日，杖而后起。”曾子曰：“功不税，则是远兄终无服也，而可乎”
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乐者，心之也；声者，乐之也。文采节奏，之饰也。君子动本，乐其象，然治其饰。是故先以警戒，三步以方，再始以着往复乱以饬归。奋而不拔，极幽而隐。独乐其志，厌其道；备举其，不私其欲。是情见而义立，乐而德尊。君子以善，小人以听过故曰：生民之道乐为大焉。乐也施也；礼也者报。乐，乐其所自；而礼，反其所始。乐章德，礼情反始也。所谓辂者，天子之车。龙旗九旒，天之旌也。青黑缘，天子之宝龟也从之以牛羊之群则所以赠诸侯也乐也者，情之不变者也。礼也者理之不可易者也乐统同，礼辨异礼乐之说，管乎情矣。穷本知变乐之情也；着诚伪，礼之经也。乐偩天地之情，神明之德，降兴下之神，而凝是粗之体，领父子臣之节。是故大举礼乐，则天地为昭焉。天地欣，阴阳相得，煦覆育万物，然后木茂，区萌达，翼奋，角觡生，虫昭苏，羽者妪，毛者孕鬻，胎者不殰，而卵生不殈，则乐之道焉耳。乐者，非黄钟大吕弦歌干也，乐之末节也故童者舞之。铺席，陈尊俎，列豆，以升降为礼，礼之末节也，有司掌之。乐师乎声诗，故北面弦；宗祝辨乎宗之礼，故后尸；祝辨乎丧礼，故主人。是故德成上，艺成而下；成而先，事成而。是故先王有上下，有先有后，后可以有制于天也
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凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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王右軍見杜弘治嘆曰：“面如凝脂，如點漆，此神仙中人”時人有稱王長史形，蔡公曰：“恨諸人見杜弘治耳！
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