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世子之记曰朝夕至于大寝之外,问于内竖曰“今日安否何如”内竖曰:“今安。”世子乃有色。其有不安节则内竖以告世子世子色忧不满容内竖言“复初”然后亦复初。朝之食上,世子必,视寒暖之节。下,问所膳羞。知所进,以命膳,然后退。若内言“疾”,则世亲齐玄而养。膳之馔,必敬视之疾之药,必亲尝。尝馔善,则世亦能食;尝馔寡世子亦不能饱;至于复初,然后复
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君天下,曰天。朝诸侯,分职授任功,曰予一人。阼临祭祀:内事曰王某,外事曰嗣王。临诸侯,畛于鬼,曰有天王某甫。,曰天王崩。复,天子复矣。告丧,天王登假。措之庙立之主,曰帝。天未除丧,曰予小子生名之,死亦名之
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故孝弟忠顺之行,而后可以为人;可为人,而后可以治人。故圣王重礼。故曰冠者,礼之始也,嘉之重者也。是故古者冠;重冠故行之于庙行之于庙者,所以尊事;尊重事而不敢擅事;不敢擅重事,所自卑而尊先祖也
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王丞相作女伎,設床席。蔡公先在坐不說而去,王亦不留
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是月也,天气下降,气上腾,天地和同,草木动。王命布农事,命田舍郊,皆修封疆,审端经术善相丘陵阪险原隰土地所,五谷所殖,以教道民,躬亲之。田事既饬,先定直,农乃不惑
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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