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樂正玉娟
乐者，心之动；声者，乐之象也文采节奏，声之饰。君子动其本，乐象，然后治其饰。故先鼓以警戒，三以见方，再始以着，复乱以饬归。奋而不拔，极幽而不。独乐其志，不厌道；备举其道，不其欲。是故情见而立，乐终而德尊。子以好善，小人以过。故曰：生民之，乐为大焉。乐也施也；礼也者报也乐，乐其所自生；礼，反其所自始。章德，礼报情反始。所谓大辂者，天之车也。龙旗九旒天子之旌也。青黑者，天子之宝龟也从之以牛羊之群，所以赠诸侯也。乐者，情之不可变者。礼也者，理之不易者也。乐统同，辨异，礼乐之说，乎人情矣。穷本知，乐之情也；着诚伪，礼之经也。礼偩天地之情，达神之德，降兴上下之，而凝是精粗之体领父子君臣之节。故大人举礼乐，则地将为昭焉。天地合，阴阳相得，煦覆育万物，然后草茂，区萌达，羽翼，角觡生，蛰虫昭，羽者妪伏，毛者鬻，胎生者不殰，卵生者不殈，则乐道归焉耳。乐者，谓黄钟大吕弦歌干也，乐之末节也，童者舞之。铺筵席陈尊俎，列笾豆，升降为礼者，礼之节也，故有司掌之乐师辨乎声诗，故面而弦；宗祝辨乎庙之礼，故后尸；祝辨乎丧礼，故后人。是故德成而上艺成而下；行成而，事成而后。是故王有上有下，有先后，然后可以有制天下也
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凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
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斩衰三升齐衰四升、五、六升，大功升、八升、九，小功十升、一升、十二升缌麻十五升去半，有事其缕无事其布曰缌此哀之发于衣者也
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郗尚書與謝居士善。常：“謝慶緒識見雖不絕人，以累心處都盡。
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謝公與人圍棋，俄而玄淮上信至。看書竟，默無言，徐向局。客問淮上害？答曰：“小兒輩大破。”意色舉止，不異於常
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丞相嘗夏月至石頭庾公。庾公正料事，丞雲：“暑可小簡之。”公曰：“公之遺事，天亦未以為允。
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