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蔡洪洛，洛中問曰：“府初開，公辟命，英奇於仄，采賢俊巖穴。君楚之士，國之余，何異才，應斯舉？蔡答曰：夜光之珠不必出於津之河；握之璧，必采於昆之山。大生於東夷文王生於羌，聖賢出，何必處。昔武伐紂，遷民於洛邑得無諸君其苗裔乎”
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劉公幹以失罹罪，文帝問曰“卿何以不謹於憲？”楨答曰：臣誠庸短，亦由下綱目不疏。
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王敬仁年十三作賢人論。長史送真長，真長答雲：見敬仁所作論，便參微言。
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赵文子与叔誉观乎九原文子曰：“死者如可作也，谁与归？”叔誉曰：“其阳父乎？”文子曰：“行并植晋国，不没其身，其知不足也。”“其舅犯乎？”文子：“见利不顾其君，其仁不称也。我则随武子乎，利其不忘其身，谋其身不遗其友”
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凡食齐视春时羹齐视夏时，酱齐秋时，饮齐视冬时凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜，羊宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭菱，椇，枣，栗，，柿，瓜，桃，李梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂葱，膏用薤，三牲藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗撰之，桃曰胆之，梨曰攒之。牛夜鸣庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，雁肾，奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹，自诸侯以下至于人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五，公侯伯于中五，大夫于阁三士于坫一
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