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劍寅
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王右軍少時,在周侯末坐割牛心啖之。於此改觀
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山季倫為荊,時出酣暢。人之歌曰:“山公壹醉,徑造高陽。日莫倒載歸,艼無所知。復能駿馬,倒箸白接。舉手問葛強,如並州兒?”高池在襄陽。強是愛將,並州人也
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鐘士季有才理,先識嵇康。鐘於時賢俊之,俱往尋康康方大樹下,向子期為鼓排。康揚不輟,傍若人,移時不壹言。鐘起,康曰:“所聞而來?所見而去?鐘曰:“聞聞而來,見見而去。
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所谓诚其意者,毋欺也。如恶恶臭,如好色,此之谓自谦。故君必慎其独也。小人闲居不善,无所不至,见君而后厌然,掩其不善而其善。 人之视己,如见其肺肝然,则何益矣。谓诚于中,形于外,故子必慎其独也。 曾子曰:“十目所视,十手所,其严乎!”富润屋,润身,心广体胖,故君必诚其意
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小敛,主人即位于户内主妇东面,乃敛。卒敛,主冯之踊,主妇亦如之。主人说髦,括发以麻,妇人髽,麻于房中。彻帷,男女奉尸于堂,降拜:君拜寄公国宾大夫士拜卿大夫于位,于士三拜;夫人亦拜寄公夫人于上,大夫内子士妻特拜,命泛拜众宾于堂上。主人即位袭带绖踊─-母之丧,即位免,乃奠。吊者袭裘,加武绖,与主人拾踊。君丧,虞出木角,狄人出壶,雍人出,司马县之,乃官代哭,大官代哭不县壶,士代哭不以。君堂上二烛、下二烛,大堂上一烛、下二烛,士堂上烛、下一烛。宾出彻帷。哭于堂上,主人在东方,由外者在西方,诸妇南乡。妇人客送客不下堂,下堂不哭;子出寝门见人不哭。其无女,则男主拜女宾于寝门内;无男主,则女主拜男宾于阼下。子幼,则以衰抱之,人之拜;为后者不在,则有爵辞,无爵者人为之拜。在竟则俟之,在竟外则殡葬可也丧有无后,无无主
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