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公西紹桐
子曰：“礼也者理也；乐也者，节也君子无理不动，无节作。不能《诗》，于缪；不能乐，于礼素薄于德，于礼虚。”曰：“制度在礼，文在礼，行之，其在人！”子贡越席而对曰“敢问：夔其穷与？子曰：“古之人与？之人也。达于礼而不于乐，谓之素；达于而不达于礼，谓之偏夫夔，达于乐而不达礼，是以传此名也，之人也。
字己
太庙之内敬矣！君亲牵牲大夫赞币而从。君亲制祭，夫荐盎。君亲割牲，夫人荐酒。、大夫从君，命妇从夫人。洞乎其敬也，属属乎其忠也，勿乎其欲其飨之也。纳牲诏于庭血毛诏于室，羹定诏于堂，三皆不同位，盖道求而未之得也设祭于堂，为祊乎外，故曰：于彼乎？于此乎？”一献质，献文，五献察，七献神。大飨王事与！三牲鱼腊，四海九州之美味也；笾豆之荐，四时之气也。内金，示和也。束帛加，尊德也。龟为前列，先知也金次之，见情也。丹漆丝纩竹，与众共财也。其余无常货，以其国之所有，则致远物也。出也，肆夏而送之，盖重礼也祀帝于郊，敬之至也。宗庙之，仁之至也。丧礼，忠之至也备服器，仁之至也。宾客之用，义之至也。故君子欲观仁义道，礼其本也
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凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。
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贤者狎而敬之，畏而爱。爱而知其恶，憎而知其善积而能散，安安而能迁。临毋茍得，临难毋茍免。很毋胜，分毋求多。疑事毋质，而勿有
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庾征西大征胡，既成行止鎮襄陽。殷章與書，送壹角如意以調之庾答書曰：“所致，雖是敗，猶欲理而用。
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父母有疾冠者不栉，行翔，言不惰，瑟不御，食肉至变味，饮酒至变貌，笑不矧，怒不至詈疾止复故
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