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南門含槐
鲁人周丰也者哀公执挚见之,而不可。公:“我其夫!”使问焉,曰“有虞氏施信于民民信之,后氏未施于民而民之,何施得斯于民?”对曰“墟墓之,未施哀民而民哀社稷宗庙中,未施于民而民。殷人作而民始畔周人作会民始疑。无礼义忠诚悫之心莅之,虽结之,民不解乎?
東方海昌
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
宇文淑霞
陸機詣王子,武子前置斛羊酪,指以陸曰:“卿江何以敵此?”雲:“有千裏羹,但未下鹽耳!
梁丘家振
冢宰制用,必于岁杪,五谷皆然后制国用用地小大,年之丰耗。三十年之通国用,量入为出,祭用之仂。丧,年不祭,唯天地社稷为绋而行事。用三年之仂丧祭,用不曰暴,有余浩。祭,丰不奢,凶年俭。国无九之蓄曰不足无六年之蓄急,无三年蓄曰国非其也。三年耕必有一年之;九年耕,有三年之食以三十年之,虽有凶旱溢,民无菜,然后天子,日举以乐
掌山陽
謝太傅謂王孝伯:“劉尹亦自知,然不言勝長史。
拜乙醜
會稽孔沈、魏、虞球、虞存、謝,並是四族之俊,時之桀。孫興公目曰:“沈為孔家金顗為魏家玉,虞為、琳宗,謝為弘道。
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