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單於士鵬
王右軍少時，在周侯末坐割牛心啖之。於此改觀
張廖曉萌
王北中不為林公所，乃箸論沙不得為高士。大略雲：高士必在於心調暢，沙雖雲俗外，更束於教，情性自得之也。
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桓宣武少貧，戲大輸，主敦求甚切，自振之方，莫所出。陳郡袁，俊邁多能。武欲求救於耽耽時居艱，恐疑，試以告焉應聲便許，略慊吝。遂變服布帽隨溫去，債主戲。耽素蓺名，債主就曰：“汝故當辦作袁彥道邪”遂共戲。十壹擲，直上百數。投馬絕叫傍若無人，探帽擲對人曰：汝竟識袁彥道？
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羊孚作雪贊雲：資清以化，乘氣以霏遇象能鮮，即潔成輝”桓胤遂以書扇
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凡食齐视春时，羹齐夏时，酱齐视秋时，饮齐冬时。凡和，春多酸，夏苦，秋多辛，冬多咸，调滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。爵鷃，蜩，范，芝栭，菱，，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无，有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍：春葱，秋用芥、豚；春用韭秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗蓼。不食雏鳖，狼去肠，去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之，鱼曰之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而交、腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁翠鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细为脍，大者为轩；或曰麋鱼为菹，麇为辟鸡，野豕轩，兔为宛脾，切葱若薤实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达，公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一
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