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令狐蘭蘭
凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
九綠海
子云：“上民言，则下天上；上不酌民言，犯也；下不天上，则乱也。”故子信让以莅百姓则民之报礼重。诗》云：“先民言，询于刍荛。
鮮於高峯
仲夏之月，日在东井，昏中，旦危中。其日丙丁。其帝帝，其神祝融。其虫羽。其音，律中蕤宾。其数七。其味苦其臭焦。其祀灶，祭先肺。小至，螳蜋生。鵙始鸣，反舌无。天子居明堂太庙，乘朱路，赤骝，载赤旗，衣朱衣，服赤，食菽与鸡，其器高以粗。养佼
公孫剛
贤者狎而之，畏而爱之爱而知其恶，而知其善。积能散，安安而迁。临财毋茍，临难毋茍免很毋求胜，分求多。疑事毋，直而勿有
司寇志方
子曰：“道之行也，我知之矣：者过之，愚者不及。道之不明也，我之矣：贤者过之，肖者不及也。人莫饮食也，鲜能知味。
滕芮悅
是月也命工师令百审五库之量金铁，皮革，角齿，羽干，脂胶丹，毋或不良百工咸理，工日号；毋于时，毋或为淫巧以荡心
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