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郊之祭也,丧者敢哭,凶服者不敢入门,敬之至也。祭之,君牵牲,穆答君,大夫序从。既入庙门丽于碑,卿大夫袒,毛牛尚耳,鸾刀以刲取膟菺,乃退。爓祭祭腥而退,敬之至也郊之祭,大报天而主,配以月。夏后氏祭闇,殷人祭其阳,周祭日,以朝及闇。祭于坛,祭月于坎,以幽明,以制上下。祭于东,祭月于西,以外内,以端其位。日于东,月生于西。阴长短,终始相巡,以天下之和。天下之礼致反始也,致鬼神也致和用也,致义也,让也。致反始,以厚本也;致鬼神,以尊也;致物用,以立民也。致义,则上下不逆矣。致让,以去争。合此五者,以治天之礼也,虽有奇邪,不治者则微矣
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子贡退,言游进曰:“问礼也者,领恶而全好者与”子曰:“然。”“然则何?”子曰:“郊社之义,所仁鬼神也;尝禘之礼,所以昭穆也;馈奠之礼,所以仁丧也;射乡之礼,所以仁乡也;食飨之礼,所以仁宾客。”子曰:“明乎郊社之义尝禘之礼,治国其如指诸掌已乎!是故,以之居处有礼故长幼辨也。以之闺门之内礼,故三族和也。以之朝廷礼,故官爵序也。以之田猎礼,故戎事闲也。以之军旅礼,故武功成也。是故,宫得其度,量鼎得其象,味得时,乐得其节,车得其式,神得其飨,丧纪得其哀,辨得其党,官得其体,政事得施;加于身而错于前,凡众动得其宜。
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凡进食之礼,左殽右胾食居人之左,羹居人之右。炙处外,醯酱处内,葱渫处,酒浆处右。以脯修置者,朐右末。客若降等执食兴辞主人兴辞于客,然后客坐。人延客祭:祭食,祭所先进殽之序,遍祭之。三饭,主延客食胾,然后辩殽。主人辩,客不虚口
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石崇為客作豆粥,咄便辦。恒冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝王愷牛,與愷出遊,極晚發,爭入城,崇牛數十步後,迅若禽,愷牛絕走不能及。每此三事為搤腕。乃密貨崇下都督及禦車人,問所以都督曰:“豆至難煮,唯作熟末,客至,作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根,雜麥苗爾。”復問馭人牛所駛。馭人雲:“牛本不遲由將車人不及制之爾。急聽偏轅,則駛矣。”愷悉之,遂爭長。石崇後聞,殺告者
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子云:“孝以事君,弟以事”,示民不贰也,故君子有君不仕,唯卜之日称二君。丧父三年丧君三年,示民不疑也。父母在不敢有其身,不敢私其财,示民上下也。故天子四海之内无客礼莫敢为主焉。故君适其臣,升自阶,即位于堂,示民不敢有其室。父母在,馈献不及车马,示民敢专也。以此坊民,民犹忘其亲贰其君。子云:“礼之先币帛也欲民之先事而后禄也。”先财而礼,则民利;无辞而行情,则民。故君子于有馈者,弗能见则不其馈。《易》曰:“不耕获,不畬,凶。”以此坊民,民犹贵禄贱行。子云:“君子不尽利以遗。”《诗》云:“彼有遗秉,此不敛穧,伊寡妇之利。”故君子则不稼,田则不渔;食时不力珍大夫不坐羊,士不坐犬。《诗》:“采葑采菲,无以下体,德音违,及尔同死。”以此坊民,民忘义而争利,以亡其身
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