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揚華琳 796万字 108879人读过 连载
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凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一
君子行礼，不求变俗。祭祀礼，居丧之服，哭泣之位，皆如国之故，谨修其法而审行之。去三世，爵禄有列于朝，出入有诏国，若兄弟宗族犹存，则反告于后；去国三世，爵禄无列于朝，入无诏于国，唯兴之日，从新国法。君子已孤不更名。已孤暴贵不为父作谥。居丧，未葬，读丧；既葬，读祭礼；丧复常，读乐。
殷仲堪既為荊，值水儉，食常五盤，外無余肴。飯脫落盤席閑，輒拾啖之。雖欲率物，緣其性真素。每語弟雲：“勿以我受方州，雲我豁平昔意。今吾處之不易貧者士之常，焉得枝而捐其本？爾曹存之！
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更新时间：2025-06-23
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