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謝車騎在西艱中，林道往就語，將夕退。有人道上者，問雲：“何處來？”答：“今日與謝劇談壹出來。
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凡治人之道，莫急于礼礼有五经，莫重于祭。夫祭，非物自外至者也，自中出于心也；心怵而奉之以礼。故，唯贤者能尽祭之义。贤之祭也，必受其福。非世所福也。福者，备也；备者，顺之名也。无所不顺者，谓备。言：内尽于己，而外顺道也。忠臣以事其君，孝子事其亲，其本一也。上则顺鬼神，外则顺于君长，内则孝于亲。如此之谓备。唯贤能备，能备然后能祭。是故贤者之祭也：致其诚信与其敬，奉之以物，道之以礼，之以乐，参之以时。明荐之已矣。不求其为。此孝子之也。祭者，所以追养继孝也孝者畜也。顺于道不逆于伦是之谓畜。是故，孝子之事也，有三道焉：生则养，没丧，丧毕则祭。养则观其顺，丧则观其哀也，祭则观其而时也。尽此三道者，孝子行也。既内自尽，又外求助昏礼是也。故国君取夫人之曰：“请君之玉女与寡人共敝邑，事宗庙社稷。”此求之本也。夫祭也者，必夫妇之，所以备外内之官也；官则具备。水草之菹，陆产之，小物备矣；三牲之俎，八之实，美物备矣；昆虫之异草木之实，阴阳之物备矣。天之所生，地之所长，茍可者，莫不咸在，示尽物也。则尽物，内则尽志，此祭之也。是故，天子亲耕于南郊以共齐盛；王后蚕于北郊，共纯服。诸侯耕于东郊，亦共齐盛；夫人蚕于北郊，以冕服。天子诸侯非莫耕也，后夫人非莫蚕也，身致其诚，诚信之谓尽，尽之谓敬，尽然后可以事神明，此祭之也。及时将祭，君子乃齐。之为言齐也。齐不齐以致齐也。是以君子非有大事也，有恭敬也，则不齐。不齐则物无防也，嗜欲无止也。及将齐也，防其邪物，讫其嗜，耳不听乐。故记曰：“齐不乐”，言不敢散其志也。不茍虑，必依于道；手足不动，必依于礼。是故君子之也，专致其精明之德也。故齐七日以定之，致齐三日以之。定之之谓齐。齐者精明至也，然后可以交于神明也是故，先期旬有一日，宫宰夫人，夫人亦散齐七日，致三日。君致齐于外，夫人致于内，然后会于大庙。君纯立于阼，夫人副袆立于东房君执圭瓒祼尸，大宗执璋瓒祼。及迎牲，君执纼，卿大从士执刍。宗妇执盎从夫人涚水。君执鸾刀羞哜，夫人豆，此之谓夫妇亲之
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凡执器，执轻不克。执器，操币璧，则尚手，行不足，车轮踵。立则折垂佩。佩倚，则佩垂。主垂，则臣委。执玉其有藉者裼；无藉则袭
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衰，与其不当物也，无衰。齐衰不以边坐，大不以服勤
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凡为君使者，已受，君言不宿于家。君言，则主人出拜君言之辱使者归，则必拜送于门。若使人于君所，则必服而命之；使者反，则下堂而受命
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凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
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